Poniedziałek, 25.05.2020, Imieniny: Joanna, Zuzanna, Milena
Nie masz konta? Zarejestruj się »
zdjęcia
filmy
baza firm
reklama
Elbląg » artykuły » artykuł z kategorii WYWIADY

Wiarus i Oliwka w czasie pandemii. Mariusz Wróblewski: Obroty spadły do 30 proc.

23.04.2020, 16:30:00 Rozmiar tekstu: A A A
Wiarus i Oliwka w czasie pandemii. Mariusz Wróblewski: Obroty spadły do 30 proc.
Fot.Ryszard Biel

Pandemia wpłynęła na życie wszystkich Polaków. Od ponad miesiąca właściciele restauracji odnajdują się w nowej rzeczywistości, w której mogą prowadzić działalność w bardzo ograniczony sposób - sprzedając jedzenie na wynos bądź dowóz.  Jak bardzo elbląscy restauratorzy odczuli skutki tej sytuacji?

Ciężko mówić o gastronomii, jako o całości. Każda restauracja funkcjonuje na innych zasadach. Ilość zatrudnionych osób, metraż lokalu, wysokość rachunków za media - to tylko część dzielących ich różnic. Łączy ich jednak jedno - znaczący spadek obrotów i niewiedza co przyniesie przyszłość.

Zwróciliśmy się do kilku właścicieli elbląskich restauracji, by poznać ich historie. Poniżej publikujemy rozmowę z Mariuszem Wróblewskim, który od 2003 r. prowadzi w Elblągu restaurację Wiarus, a od 2013 r. pizzerię & restaurację Oliwka.

Przed nagraniem zwróciliśmy się do oficera prasowego Komendy Miejskiej Policji w Elblągu, ktory zapewnił nas, że rozmowa może zostać przeprowadzona bez maseczki. 

 


W kolejnych materiałach zaprezentujemy rozmowy z:

Martą Makowską - wlaścicielką restauracji Złote Jajo
Marco Cochieri - właścicielem restauracji Amore Mio, Amore Mio Pizza &Grill i Amore Mio Pizzeria & Trattoria
Ewą Mielżyńską - współwlaścicielką restauracji Stara Karczma oraz Zmysły
Adamem Wiśniewskim - właścicielem restauracji Vegan Spot

 

Kamila Jabłonowska
Wyślij wiadomość do autora tekstu

Oceń tekst:

Ocen: 12

%100.0 %0.0


Galeria / Oliwka i Wiarus ( zdjęć 20 )
Dodano: 2020-04-23 | Fot. Ryszard Biel
0

Komentarze do artykułu (23)

Dodaj nowy komentarz

  1. 1
    +6
    ~ polak
    Miesiąc temu

    bieda w kielichach woda , bieda , bieda ...

  2. 2
    +9
    ~ rey
    Miesiąc temu

    Myślę, że tego pana cała ta sytuacja dotknęła w najmniejszym stopniu, dobrze że daje radę

  3. 3
    +5
    ~ wytrzymamy
    Miesiąc temu

    Jeszcze bedzie normalnie.

  4. 4
    +7
    ~ restaurator
    Miesiąc temu

    To jak Wam spadło tylko 30% to gratuluje biznesu. Jeżeli 70% to wywozy to chyba każdy restaurator chciałby być na waszym miejscu...

  5. 5
    +5
    ~ APel
    Miesiąc temu

    i super!!!!!

  6. 6
    +6
    ~ Qwerty
    Miesiąc temu

    A jak bratu biznes się kręci ? Pamiętam z Kuchennych Rewolucji.

  7. 7
    +17
    ~ Przemek
    Miesiąc temu

    Proponuje czytać ze zrozumieniem, obroty spadły do 30 % tego co bylo przed wirusem. Więc - 70% obrotu. Czyli Pan Mariusz na obecną chwile zarabia 30 % tego co zarabiał. Pozdrawiam.

  8. 8
    +10
    ~ Machupichcę
    Miesiąc temu

    Szczęściarz ! Pracuję w hotelu, u nas spadło do 0

  9. 9
    +9
    ~ Elleonora
    Miesiąc temu

    Wymienione restauracje są znane na rynku Elbląga. A jak wygląda sytuacja u nowych przedsiębiorców, którzy jeszcze nie dali się poznać mieszkańcom

  10. 10
    +5
    ~ MOŻE
    Miesiąc temu

    Przez koronawirusa zniknie część lokali i dobrze . Kto nie potrafi dbać o klientów by byli zadowoleni niech zniknie z rynku.

Redakcja serwisu info.elblag.pl nie odpowiada za treść komentarzy i treści dostarczone przez firmy i osoby trzecie.
Jeśli chcesz z nami tworzyć serwis napisz do nas e-mail.


Regulamin komentowania artykułów w serwisie info.elblag.pl

W trosce o kulturę i wysoki poziom debaty w serwisie info.elblag.pl wprowadza się niniejszy Regulamin.

  1. Komentujący umieszczając treści sprzeczne z prawem musi liczyć się, że może ponieść odpowiedzialność karną lub cywilną.
  2. Komentarze dodawane przez czytelników służą prowadzeniu poważnej i merytorycznej dyskusji na temat zamieszczonych wiadomości oraz problemów z nimi związanych.
  3. Czytelnicy mogą umieszczać informacje i opinie niezwiązane z treścią artykułów dla istotnych powodów (np. poinformowanie innych czytelników o wydarzeniach).
  4. Zabrania się dodawania komentarzy: wulgarnych, obraźliwych, naruszających dobra osobiste osób trzecich lub zawierających treści zabronione przez prawo.
  5. Celem komentarzy nie jest prowadzenie jałowych sporów osobistych między czytelnikami.
  6. Wszystkie wpisy stojące w sprzeczności z powyższymi warunkami będą niezwłocznie kasowane w całości bądź w części.
  7. Redakcja interpretuje Regulamin i decyduje, które wpisy, komentarze (lub ich części) należy usunąć i dokona tego w możliwie jak najszybszym czasie.


Właścicielem serwisu info.elblag.pl jest Agencja Reklamowa GABO

Copyright © 2004-2020 Elbląski Dziennik Internetowy. Wszystkie prawa zastrzeżone.