Czy wiesz do czego służy piec konwekcyjno-parowy i piec cukierniczy? Sprawdź!
W każdej profesjonalnej kuchni piec konwekcyjno-parowy musi się znaleźć. Dlaczego? Ponieważ umożliwia sprawne gotowanie, szybkie wydawanie potraw, a to w dobrze prosperującej restauracji jest najważniejsze. Gdzie możesz go kupić? Na gastroprodukt.pl/piece-konwekc-parowe. Znajdziesz tutaj szereg propozycji, dzięki którym pieczenie i gotowanie będzie o wiele prostsze.
Oprócz wielu podstawowych zastosowań, jakie doceniają kucharze, cukiernicy i piekarze, piece konwekcyjno - parowe wpływają bardzo pozytywnie na smak potraw. Zachowują one niesamowity aromat, głęboki smak. Obróbka termiczna, jakiej poddawane jest mięso, nie wpływa tutaj na utratę jego masy, albo odbywa się to przynajmniej w ograniczonej ilości. Warto więc odwiedzić stronę gastroprodukt.pl/kuchnie-gastronomiczne, gdzie znajdują się wszystkie profesjonalne sprzęty do kuchni, aby nabyć wysokiej jakości piece i kuchenki gastronomiczne, w każdym aspekcie dopasowane do potrzeb.
Jak działa piec konwekcyjny?
Kuchnia gastronomiczna rządzi się swoimi prawami. Wymaga profesjonalnego wypełnienia najlepszej jakości sprzętem. Piece konwekcyjno parowe należą do tego grona, dlatego przed zakupem należy poznać ich wszystkie możliwości jak i sposób działania. Ich zasada działania jest bardzo prosta. Wentylatory wtłaczają do komory gorące powietrze, wymuszając ruch poziomy. Następnie trafia ono do filtrów oczyszczających z drobinek tłuszczu. Występująca w urządzeniu cyrkulacja powietrza gwarantuje, że zapachy pomiędzy poszczególnymi potrawami nie będą przenikały się. Temperatura w całej komorze rozkłada się równomiernie. Dzięki temu, że podstawowe działanie pieca oparte jest na dostępowi do pary wodnej, proces obróbki termicznej jest bardzo szybki.
Profesjonalny piec cukierniczy
Jednocześnie w jednym piecu może więc przygotować mięsa oraz ciasta. Każdy cukiernik powinien odwiedzić stronę gastroprodukt.pl/piece-piekarnicze-cukiernicze, na której znajdzie dedykowane dla siebie sprzęty. Piec cukierniczy jest rozwiązaniem, na które zdecydowanie warto stawiać. Wspomniane piece piekarnicze i cukiernicze stanowią uniwersalne rozwiązanie, z pomocą którego przygotujesz chleby, bezy czy biszkopty. Obróbka termiczna, która się w nich odbywa, umożliwia także przygotowywanie panini czy croissantów. Dzięki wykorzystaniu najnowszych technologii, wypieki uzyskują niezwykły smak i aromat, składniki odżywcze znajdują się na najwyższym poziomie. Dysponując w swojej kuchni tak rozbudowanymi urządzeniami, będziesz w stanie przygotowywać potrawy i na słodko i na słono.
Jakie zalety mają piece konwekcyjno parowe?
Podstawową zaletą, o której już wcześniej wspomnieliśmy jest to, że piec konwekcyjno parowy umożliwia przygotowywanie kilku potraw jednocześnie, bez ryzyka, że zapachy między nimi zmieszają się. Piec konwekcyjny może zostać na różne sposoby wykorzystany w kuchni, dlatego jest bardzo przydatny w pracy każdego kucharza. Profesjonalna kuchnia w żadnym wypadku nie może się bez niego obyć.
Piece piekarniczo-cukiernicze, z których można korzystać w profesjonalnych kuchniach, mają także opcję zapamiętywania receptur, co znacząco ułatwia powtórzenie dania na tych samych zasadach co poprzednio. Określona zostaje temperatura maksymalna, w której pieczenie może się odbyć.
Obsługa pieców konwekcyjno-parowych jest bardzo prosta. Nie ma również żadnych problemów z utrzymaniem ich w czystości. Wszystko dlatego, że sprzęty tego typu mają opcję automatycznego czyszczenia. Zastosowanie takie sprzętu w profesjonalnej kuchni ma więc sen i jest niezwykle przydatne. Dlatego właśnie w ofercie producentów profesjonalnego sprzętu do kuchni tych pieców nie mogło zabraknąć.
Jeżeli tego typu urządzenia kupisz u sprawdzonego dostawcy, możesz liczyć na pozyskanie sprzętu energooszczędne i gwarantującego niskie zużycie wody.
Jedno rozwiązanie dla gastronomii, a daje tak wiele możliwości
Trudno uwierzyć w to, jak jedno urządzenie może odmienić codzienność w kuchni i dać pewność, że z przygotowaniem dań dla wielu Klientów uda się zdążyć na czas. Posiłki restauracjach, w których znajdują się piece konwekcyjno-parowe są wydawane bardzo szybko, a co najważniejsze, są one smaczne. Grillowanie, gotowanie, pieczenie nie stwarza żadnych problemów, ponieważ kucharz może korzystać z innowacyjnego urządzenia działającego niezawodnie. Jest to piec do przygotowywania zapiekanek, ciast, mięs, ryb oraz wielu innych potraw. Możesz użyć różnych produktów i mieć pewność, że dania wyjdą chrupiące, smaczne i po prostu idealne.
Urządzenia do kuchni, które kupujesz, muszą spełniać kilka podstawowych cech. Przede wszystkim muszą być energooszczędne i ekonomiczne. Muszą również działać w sposób niezawodny, dlatego przed zakupami należy upewnić, jakie opinie posiadają. Zwróć uwagę na moc, jakimi parametrami technicznymi urządzenie się wyróżnia i co jeszcze ma dodatkowego w ofercie. Sprzęt, który sprosta Twoim oczekiwaniom powinien także mieć zagwarantowany serwis przynajmniej przez 2 lata. Dzięki temu bez żadnych dodatkowych kosztów skorzystasz z przeglądów i pomocy w przypadku problemów z obsługą urządzenia. Tak nowoczesna technologia czasem wymaga wsparcia, dlatego warto wzbogacić ofertę zakupionego sprzętu o taką właśnie opcję. Dzięki temu potrawy uda się przygotować w taki sposób, w jaki chcemy, bez żadnych problemów, zarówno w wysokiej, jak i niskiej temperaturze.
Twoja kuchnia wiele zyska, jeżeli znajdzie się w niej sprzęt go smażenia, pieczenia i podgrzewania w jednym. Takiego właśnie wyposażenia potrzebujesz dla prowadzenia profesjonalnej działalności.