Już niedługo, wielkimi krokami zbliża się kolejna edycja karnawałowego, charytatywnego balu "Serce na talerzu" organizowanego przez Elbląski Klub Szefów Kuchni. Jak co roku świętujemy kolejną rocznicę powstania EKSK i pomagamy przez gotowanie. W tym roku wspieramy małego Huberta syna naszej klubowiczki.
https://www.siepomaga.pl/hubert-seferyn
Tegoroczny bal będzie utrzymany kulinarnie w klimacie jezior i lasów.
Kolację przygotują kucharze EKSK
Krzysztof Kowalczyk, Remigiusz Jasiński, Michał Denesiuk, Łukasz Szczęsnowicz, Łukasz Kisielewski, Wojciech Rabiega, Natalia Kisielewska, Agnieszka Dąbrowska, Gabriela Stolarowicz, Agnieszka Seferyn, Bogumił Redlicki
Menu degustacyjne:
- Selekcja Tatarów:
- Wołowy z szalotką i chrustem ziemniaczanym ;
- Grzybowy z pepperoni i truflą ;
- Rybny z marynowanego jesiotra z pieprzem zielonym i cytryną chilli ;
- Zupa grzybowa z frykadelkami z jelenia ;
- Pieczona Polędwica Wołowa w towarzystwie złocistego jesiotra podana na puree selerowym ze smażonym boczniakiem na demi glace grzybowym .
- Tartaletki z białą czekoladą i borowikiem
W programie
Bogate bufety zimny, ciepły z dziczyzną i słodki.
Kolację umili występ zespołu wokalno - instrumentalnego związanego z elbląskim środowiskiem muzycznym
W czasie balu odbywać będą się liczne licytacje z których dochód przeznaczony będzie na wsparcie Huberta.
I oczywiście zabawa Dj -em na parkiecie do białego rana.
Zapraszamy 7 luty 2026 godz. 19.00
Restauracja Myśliwska Marymoncka 6 Elbląg
Koszt 299zł /os.
Zapisy bal@eksk.eu lub telefonicznie 663 997 171
Zapraszamy serdecznie. Pamiętajmy warto pomagać bo dobro wraca.
Elbląski Klub Szefów Kuchni
